GfWoBUY9Tpz9TpziGfM5BSWoTY==

Resep Sop Brenebon Tulang Dada Ayam

Ilustrasi

Lagi pengen coba resep baru yang bikin lidah melayang? Coba deh, jangan sampe kelewatan, nih! Ada satu resep yang keren abis, namanya Sop Brenebon Tulang Dada Ayam. Nggak kalah enak sama sop brenebon yang biasa, tapi kali ini pake tulang dada ayam yang juara banget rasanya. Udah siap-siap aja buat ketagihan!

Jadi ceritanya, Sop Brenebon Tulang Dada Ayam ini punya cita rasa yang unik, guys. Tulang dada ayam yang direbus sampe empuk banget, dicampur sama kacang merah yang juga kenyal. Plus, ada kentang, wortel, sama tomat yang bikin sup makin maknyus. Terus, bumbunya, wah, jangan ditanya! Ada bawang bombay, bawang putih, sama daun seledri yang bikin aroma dapur makin wangi. Jangan lupa tambahin sedikit garam, lada, dan kaldu bubuk buat bumbu dapurnya makin pas.

Bahan-bahan:

Bahan Qty
Kacang Merah 150 gram
Tulang Dada Ayam 500 gram
Wortel ukuran sedang 2 buah
Daun Bawang dan Seledri Secukupnya
Tomat Merah ukuran sedang 1 buah
Air untuk merebus Secukupnya

Bumbunya

Bumbu Kuantitas
Bawang Putih 2 siung
Lada 10 butir
Kemiri kecil 1 butir
Pala Sedikit saja
Kayu Manis dan Cengkeh Secukupnya
Garam peres 1 sendok makan
Gula Pasir Sesuaikan

Cara Membuat

Langkah Detail
1
  • Rendam Kacang Merah dengan air panas sampai kacang terlihat gemuk.
  • Cuci bersih Tulang Dada Ayam.
  • Rebus Kacang Merah dan Tulang Ayam di air mendidih hingga empuk.
2
  • Sementara menunggu Kacang Merah empuk, kupas dan potong-potong Wortel.
  • Iris Daun Bawang dan Seledri, potong Tomat.
  • Haluskan bumbu.
3
  • Jika sudah empuk, masukkan bumbu halus, gula, dan garam, serta potongan Wortel. Masak hingga wortel empuk.
  • Tambahkan Daun Bawang dan Seledri. Cek rasa.
  • Sajikan dengan taburan Bawang Goreng.
4 Siap disajikan.

Yaudah, gimana nih, brosist? Tertarik buat nyobain resep Sop Brenebon Tulang Dada Ayam yang kece ini? Gak bakal nyesel, deh! Siapin bahan-bahannya, gaspol aja masak di dapur. Pasti bikin makin betah di rumah dan nggak sabar buat digeber sama temen-temen. Jadi, ayo buruan coba dan nikmatin sensasi lezatnya!

Comments0


Dapatkan update informasi pilihan dan terhangat setiap hari dari Rafadhan Blog. Temukan kami di Telegram Channel, caranya klik DISINI