Resep Sop Brenebon Tulang Dada Ayam

Lagi pengen coba resep baru yang bikin lidah melayang? Coba deh, jangan sampe kelewatan, nih! Ada satu resep yang keren abis, namanya Sop Brenebon Tulang Dada Ayam. Nggak kalah enak sama sop brenebon yang biasa, tapi kali ini pake tulang dada ayam yang juara banget rasanya. Udah siap-siap aja buat ketagihan!

Jadi ceritanya, Sop Brenebon Tulang Dada Ayam ini punya cita rasa yang unik, guys. Tulang dada ayam yang direbus sampe empuk banget, dicampur sama kacang merah yang juga kenyal. Plus, ada kentang, wortel, sama tomat yang bikin sup makin maknyus. Terus, bumbunya, wah, jangan ditanya! Ada bawang bombay, bawang putih, sama daun seledri yang bikin aroma dapur makin wangi. Jangan lupa tambahin sedikit garam, lada, dan kaldu bubuk buat bumbu dapurnya makin pas.

Bahan-bahan:

Bahan	Qty
Kacang Merah	150 gram
Tulang Dada Ayam	500 gram
Wortel ukuran sedang	2 buah
Daun Bawang dan Seledri	Secukupnya
Tomat Merah ukuran sedang	1 buah
Air untuk merebus	Secukupnya

Bumbunya

Bumbu	Kuantitas
Bawang Putih	2 siung
Lada	10 butir
Kemiri kecil	1 butir
Pala	Sedikit saja
Kayu Manis dan Cengkeh	Secukupnya
Garam peres	1 sendok makan
Gula Pasir	Sesuaikan

Cara Membuat

Langkah	Detail
1	Rendam Kacang Merah dengan air panas sampai kacang terlihat gemuk. Cuci bersih Tulang Dada Ayam. Rebus Kacang Merah dan Tulang Ayam di air mendidih hingga empuk.
2	Sementara menunggu Kacang Merah empuk, kupas dan potong-potong Wortel. Iris Daun Bawang dan Seledri, potong Tomat. Haluskan bumbu.
3	Jika sudah empuk, masukkan bumbu halus, gula, dan garam, serta potongan Wortel. Masak hingga wortel empuk. Tambahkan Daun Bawang dan Seledri. Cek rasa. Sajikan dengan taburan Bawang Goreng.
4	Siap disajikan.

Yaudah, gimana nih, brosist? Tertarik buat nyobain resep Sop Brenebon Tulang Dada Ayam yang kece ini? Gak bakal nyesel, deh! Siapin bahan-bahannya, gaspol aja masak di dapur. Pasti bikin makin betah di rumah dan nggak sabar buat digeber sama temen-temen. Jadi, ayo buruan coba dan nikmatin sensasi lezatnya!