Resep Sop Bihun Gambas

Sop Bihun Gambas adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang begitu memikat dengan cita rasa kaya rempah. Berpadu antara rasa pedas, gurih, dan segar, hidangan ini merupakan perpaduan yang sempurna untuk memanjakan lidah Anda. Dengan bahan utama seperti bihun, udang segar, dan berbagai rempah-rempah pilihan, Sop Bihun Gambas tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Keunikan Sop Bihun Gambas terletak pada penggunaan bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang dipadukan dengan teknik memasak yang sederhana namun menghasilkan cita rasa yang luar biasa. Dengan sentuhan rempah seperti jahe, kunyit, dan kemiri, serta tambahan daun bawang dan bumbu-bumbu lainnya, Sop Bihun Gambas menjadi hidangan yang istimewa dan cocok disajikan di berbagai kesempatan, baik saat santai di rumah maupun saat jamuan makan bersama keluarga dan teman-teman.

Tak hanya lezat, Sop Bihun Gambas juga menyajikan manfaat kesehatan yang baik karena menggunakan bahan-bahan alami dan segar. Dengan kandungan protein tinggi dari udang, serta kehangatan dari rempah-rempahnya, hidangan ini tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi Anda, tetapi juga memberikan kenikmatan tersendiri setiap kali disantap. Dengan segala keistimewaannya, Sop Bihun Gambas layak menjadi pilihan utama bagi pecinta kuliner yang menginginkan cita rasa autentik Indonesia dalam setiap sajian.

Bahan Yang Dibutuhkan

Bahan	Jumlah
1 buah gambas, potong-potong	1 buah
1/2 buah wortel, potong kembang	1/2 buah
1/2 keping bihun	1/2 keping
2 batang seledri	2 batang
Bawang merah goreng secukupnya	-
600 ml air	600 ml

Bumbu - Bumbu

Bumbu	Jumlah
3 siung bawang merah, iris	3 siung
2 siung bawang putih, iris	2 siung
1/4 sdm garam	1/4 sdm
1/2 sdm kaldu jamur	1/2 sdm
1 1/2 sdm gula	1 1/2 sdm

Langkah Memasak

Langkah 1

Bersihkan segala jenis sayuran dengan cermat. Potong semua bahan sayuran dan rempah-rempah sesuai kebutuhan.

Langkah 2

Panaskan bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu pisahkan bawangnya. Tambahkan air secukupnya untuk merebus bihun.

Langkah 3

Setelah bihun menjadi lembut, angkat dan letakkan di sisi.

Langkah 4

Panaskan 600 ml air dalam panci, lalu tambahkan tumisan bawang, wortel, dan gambas.

Langkah 5

Campurkan gula, garam, dan kaldu jamur, lalu masak hingga sayuran matang

Langkah 6

Masukkan bihun dan seledri, lalu aduk sebentar.

Langkah 7

Periksa rasanya, beri taburan bawang merah goreng, dan hidangkan.