Resep Balado Udang Pete

Balado udang pete bisa menjadi pilihan moms memasak. Disamping masaknya cepat , udang dikenal mengandung protein yang cukup.

Sari udang dan sari pete berpadu menjadi aroma khas masakan yang lezat. Masakan balado udang pete ini juga mudah di temukan di restoran khas nusantara. Rekomendasi artikel Balado Telur Berkuah: Resep Masakan Khas Indonesia yang Pedas dan Gurih

Berikut bahan dan cara membuat balado udang pete 

Bahan

• 10 buah cabe merah keriting
• 8 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 2 papan pete
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang sereh
• 250 gram udang besar (bersihkan buang kepalanya)
• Minyak secukupnya
• Garam Secukupnya
• Kaldu Jamur Secukupnya
• Saus tiram secukupnya
• Kecap asin secukupnya
• Kecap manis secukupnya

Cara Membuat

1. Campur semua bumbu Choper menjadi satu, lalu tumis hingga aromanya tercium, tambahkan garam, kaldu, kecap, saus tiram, sereh, dan daun jeruk.
2. Tambahkan pete dan udang, masak hingga keduanya matang sepenuhnya.
3. Angkat dan Hidangkan

Balado Udang pete siap disantap selagi hangat.