Resep Sate Taichan , Menggugah Selera!

Sate Taichan merupakan hidangan yang berasal dari Indonesia, telah mencuri perhatian pecinta kuliner dengan cita rasanya yang unik dan menggoda. 

Meskipun memiliki akar dari tradisi sate yang lebih umum, Sate Taichan memiliki keistimewaan tersendiri. Berikut bahan-bahan utama, dan langkah-langkah cara membuat Sate Taichan yang lezat.

Namun sebelumnya mungkin kamu tertarik dengan Resep Sapo Tahu Brokoli

Bahan - bahan

• 500 gram daging ayam fillet
• 1 buah jeruk nipis
• 2 siung bawang putih ukuran sedang atau 2 sendok makan bubuk bawang putih
• Secukupnya garam dan merica
• 50 ml air matang
• 1 sendok makan margarine
• Opsional: 1 sendok makan kaldu bubuk
• Beberapa tusuk sate

Bahan sambal

• 2 siung bawang putih, dicuci hingga bersih
• 10 cabe rawit, dicuci hingga bersih
• 5 cabe merah/cabe merah keriting, dicuci hingga bersih
• Secukupnya garam
• Opsional: 1 sendok makan kaldu bubuk
• 50 ml air

Langkah Membuat

1. Bersihkan ayam, potong sesuai keinginan (saya memilih ukuran 3x3 cm), beri air jeruk nipis setengah buah, dan biarkan selama 5 menit. Buang sisa airnya dan bilas. Rendam tusuk sate dalam air dan letakkan di samping.
2. Haluskan 2 siung bawang putih atau gunakan bubuk bawang putih, tambahkan merica, kaldu bubuk, garam, merica, air, dan jus dari setengah jeruk nipis menggunakan blender.
3. Diamkan selama 30 menit ayam dan campuran bumbu halus.
4. Tusukkan potongan ayam ke tusuk sate, lakukan langkah ini untuk semua potongan.
5. Cairkan mentega di wajan teflon, kemudian panggang sate hingga kering dan sedikit gosong.
6. Sambal dapat dihaluskan dengan blender dan ditumis tanpa minyak di wajan teflon sampai matang. Selanjutnya, hidangkan bersama sate taichan. Semoga berhasil!

Dengan citarasa pedas, asin, dan sedikit manis, Sate Taichan memang menggugah selera dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. 

Sate Taichan bukan hanya makanan jalanan biasa, tapi merupakan seni kuliner yang dapat dinikmati oleh siapa pun. Jadi, beranikan diri Anda untuk mencoba membuat Sate Taichan di rumah dan rasakan sensasi eksotisnya yang menggoda lidah!